Buah kelapa yang masih muda pada umumnya berwarna hijau. Seiring dengan berjalannya waktu, buah kelapa muda akan berubah warna menjadi kelapa tua. Warna batok kelapa tua biasanya cenderung lebih gelap. Rasa airnya juga tidak semanis air kelapa saat masih muda. Daging buah kelapa tua dapat dimasak atau dijadikan minyak kelapa yang sebelumnya diparut menggunakan mesin parut kelapa. Semakin tua umur buah kelapa, maka kandungan lemaknya juga akan semakin tinggi. Adapun beberapa manfaat air kelapa tua untuk kesehatan dapat disimak melalui penjelasan berikut ini.
1. Menurunkan kadar gula darah
Menurut publikasi Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, air kelapa muda mengandung gula (glukosa, sukrosa, dan fruktosa) sebesar 5,1%, sedangkan jika air kelapa tua hanya mangandung sebesar 3%. Advertisement Bagi penderita diabetes, mengonsumsi air kelapa tua berpotensi dalam proses menurunkan kadar gula darah. Air kelapa tua juga mengandung L-arginin dan potassium yang lebih tinggi dari pada air kelapa muda. L-arginin merupakan komponen bioaktif utama yang bermanfaat dalam upaya melawan diabetes. Zat tersebut bisa meningkatkan sekresi insulin serta menurunkan hiperglikemia.
2. Menyeimbangkan suhu tubuh
Manfaat air kelapa tua yang selanjutnya yaitu dapat digunakan untuk menyeimbangkan suhu tubuh. Menurut buku Diet Sehat Air Kelapa, air kelapa tua memiliki energi dingin dan panas yang seimbang. Sehingga dengan manfaat yang satu ini, air kelapa tua dapat menetralisir kelebihan energi panas dan kelebihan energi dingin pada tubuh.
3. Menurunkan tekanan darah tinggi
Selanjutnya, manfaat air kelapa tua untuk menurunkan tekanan darah tinggi telah dibahas dalam The West Indian Medical Journal. Penelitian ini menunjukkan bahawa mengkonsumsi air kelapa tua dapat menurunkan resiko tekanan darah tinggi sebesar 71%. Tak hanya itu saja, kandungan air pada kelapa tua yang tinggi kalium dan rendah natrium juga berperan penting dalam menawarkan manfaat satu ini.
4. Baik untuk kesehatan jantung
Selanjutnya, manfaat air kelapa tua baik untuk menjaga kesehatan jantung. Air kelapa tidak mengandung lemak dan kolesterol sehingga dapat membantu dalam upaya meningkatkan jumlah kolesterol baik dan menurunkan jumlah kolesterol jahat serta melindungi jantung. Mengonsumsi air kelapa tua juga dapat bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Air kelapa terdapat sifat anti-platelet dan anti-inflamasi. Artinya, air kelapa berpotensi membantu mengurangi pembentukan plak dan meningkatkan sirkulasi darah.
5. Menjaga daya tahan tubuh
Selanjutnya, air kelapa tua kaya akan nutrisi dan vitamin seperti riboflavin, niacin, thiamin, pyridoxine, dan folat, serta memiliki sifat anti-virus serta anti-bakteri yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh.
6. Mencegah batu ginjal
Manfaat air kelapa yang selanjutnya yaitu dapat mencegah batu ginjal telah diteliti dalam jurnal BioMed Research International. Air kelapa dapat membantu dalam melarutkan batu ginjal karena adanya kalium yang dapat mencegah pembentukan batu ginjal pada tubuh.
7. Memiliki kandungan antioksidan
Kandungan antioksidan pada air kelapa dapat membantu menjaga tubuh menjadi tetap sehat. Antioksidan adalah senyawa penting yang dapat berfungsi untuk melindungi sel-sel Anda dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Studi dalam jurnal Anais da Academia Brasileira de Ciências menunjukkan bahwa air kelapa bisa memberikan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas, yaitu atom yang tidak stabil sehingga dapat merusak sel, menyebabkan penyakitseta penuaan. Radikal bebas ini dapat berasal dari polusi lingkungan seperti racun, asap, produk pengawet makanan, ataupun stres.
8. Minuman alami setelah berolahraga
Elektrolit alami yang terkandung dalam air kelapa tua membuatnya sangat cocok untuk minuman selepas berolahraga karena dibuat tanpa tambahan gula, pewarna makanan, atau pemanis buatan. Studi oleh International Society for Horticultural Science menunjukkan bahwa, air kelapa dapat berfungsi baik dalam mencegah dehidrasi ketika berolahraga dan membantu mengisi kembali cairan yang telah hilang. Para peneliti juga merekomendasikan untuk menghindari air kelapa dengan tambahan gula karena bisa menghambat proses hidrasi dan menambah kalori yang tidak diperlukan oleh tubuh.
9. Menyembuhkan sakit perut
Gula dan air dari makanan sering tidak diserap dengan baik oleh lapisan perut sehingga perut menjadi radang dan dapat menyebabkan hilangnya mineral seperti magnesium, kalium seta natrium. Air kelapa tua berpotensi mengembalikan kekurangan mineral tersebut dengan menyediakan potasium dan vitamin, serta mineral yang lainnya. Tanin yang tedapat dalam air kelapa juga dapat mengurangi peradangan.
10. Mencegah dan meredakan sakit kepala
Air kelapa tua berpotensi mencegah dan meredakan sakit kepala yang diakibatkan oleh dehidrasi. Penelitian dalam jurnal BMC Public Health menunjukkan bahwa, sakit kepala merupakan salah satu gejala dehidrasi yang paling umum. Sebagai contoh, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Family Practice pada 393 orang menemukan jika 40% partisipan mengalami sakit kepala yang diakibatkan karena dehidrasi. Beberapa penelitian lain juga menunjukkan jika minum air, termasuk air kelapa tua, bisa membantu meredakan rasa sakit kepala. Sebuah penelitian pada 102 pria juga menemukan bahwa minum 1,5 liter air per hari dapat menghasilkan peningkatan yang signifikan.