Plastik vakum merupakan salah satu jenis plastik yang biasa digunakan dalam pengemasan dan pembungkusan beragam jenis makanan. Nah, dalam artikel ini akan dibahas mengenai kelebihan kemasan vakum.
Pada umumnya kemasan plastik vakum digunakan dalam pengemasan macam macam produk misalnya : makanan ringan /snack, berbagai makanan beku/frozeen food, bahan makanan yang dapat kembali diolah yaitu buah, sayuran, daging, ikan dan lain sebagainya.
Makanan yang bersifat olahan, umumnya tak bisa bertahan lama dan akan cepat kadaluwarsa. Oleh karena itu, beberapa produsen makanan akan menggunakan bahan pengawet untuk produk makanan mereka. Akan tetapi harus kamu ingat jika tak semua bahan pengawet aman apabila kamu konsumsi bahkan ada yang masuk kategori berbahaya.
Dengan perkembangan zaman yang sudah modern seperti sekarang ini, ada teknologi yang bernama pengemasan vakum makanan yang menjadi alternatif terbaik untuk mengurangi penggunaan bahan pengawet tersebut.
Cara kerjanya cukup mudah, kamu tinggal memasukan produk ke dalam kemasan plastik vakum kemudian menggunakan mesin vacuum sealer untuk menyedot semua udara dari dalam kemasan sebelum akhirnya tersegel / terseal.
Kelebihan Penggunaan Kemasan Vakum Yang Harus Kamu Tahu
Beberapa kelebihan kemasan vakum kalau produk makanan kamu menggunakan kemasan plastik vakum adalah sebagai berikut :
Lebih Tahan Lama Dan Lebih Rapi
Makanan akan menjadi lebih mudah basi dan kadaluwarsa kalau ada terlalu banyak udara di dalamnya. Karena mikroorganisme akan cepat berkembang apabila terdapat oksigen dalam kemasan. Makanan seperti daging dan olahan seafood biasanya menggunakan metode pengemasan vakum seperti ini.
Tujuannya yaitu untuk mengurangi kadar bunga es pada produk-produk ketika kamu masukkan ke dalam freezer serta akan memperkecil kerusakan komposisi gizi serta kontaminasi bakteri yang sangat merugikan.
Jadi akan tetap menjaga kualitas dan kesegaraan produk pada pasaran. Pengemasan menggunakan plastik vakum juga akan membuat makanan terlihat lebih rapi serta praktis, dengan begitu akan meningkatkan penjualan dari produk makanan itu sendiri.
Harga Biasa Namun Kualitas Luar Biasa
Harga cukup terjangkau pada pasaran tergantung dari ukuran serta ketebalan yang menyesuaikan dengan jenis produk makanan. Makanan yang pengemasannya menggunakan plastik vakum misalnya yaitu makanan olahan beku misalnya nugget, bakso, sosis. Karena penyimpanannya dalam suhu yang rendah maka membutuhkan kemasan yang cukup kuat dan juga tebal.
Walapun daripada kantong plastik biasa, harga plastik vakum ini memang lebih tinggi sedikit. Tapi kalau kita pikirkan lagi, hal ini akan sangat berguna untuk investasi jangka panjang karena terbayar dengan kualitas makanan yang akan semakin meningkat dan pastinya lebih sehat karena tidak membutuhkan penambahan bahan-bahan pengawet.
Hemat Waktu Dan Tempat
Tak hanya makanan olahan saja, plastik vakum juga bisa untuk mengemas sayuran serta buah buahan. Jenis serta bentuk plastik vakum juga sangat beragam, bisa menyesuaikan saja dengan produknya.
Bagi usaha rumahan, lebih baik menggunakan plastik vakum yang kecil supaya tidak memakan banyak tempat. Manfaat lain yang bisa kamu peroleh adalah waktu pengemasan yang lebih singkat serta mudah untuk dilakukan.
Menyelamatkan Kualitas
Mengemas vakum makanan kering misalnya kerupuk, kue dan sereal tak akan membuatnya terinfeksi oleh serangga yang dapat ada dalam kardus. Bungkus makanan dalam kemasan vakum segera sesudah kamu membawanya pulang.
Sejak sudah ada, orang-orang sudah menggunakan mesin pengemas vakum untuk menciptakan kemasan penyimpanan dalam setiap jenis makanan. Dari membekukan daging untuk menjaga kesegarannya, kemasan vakum merupakan barang yang berguna untuk mengawetkan makanan kamu.