Keripik merupakan salah satu jenis makanan camilan yang begitu banyak disukai oleh berbagai orang di Indonesia, terutama keripik yang mempunyai campuran rasa pedas.
Nah, saat ini saya akan membagikan resep cara membuat keripik yang memiliki rasa pedas yang memiliki nama Keripik Pangsit Balado.
Keripik Pangsit Balado ini diolah dari bahan baku kulit pangsit yang diberi campuran bumbu balado campur bubuk pedas.
Dibumbui dengan menggunakan bumbu balado pedas sebab agar rasa pedas serta gurih keripiknya langsung berasa hanya dengan menambahkan campuran bumbu tabur menggunakan 1 bumbu saja.
Keripik Pangsit Balado mampu diproses hanya dalam waktu beberapa menit saja, loh! Begitu praktis serta tidak memakan banyak waktu yang lama serta prosesnya yang cukup simple tidak begitu ribet.
Penasaran kan dengan resep Cara Membuat Keripik Pangsit Balado yang lezat, pedas serta simple ini? Mari simak artikel saya berikut ini.
Nah, buat bunda bunda yang senang bermain-main di dapur rumah, saya ingin berbagi tips and trik membuat keripik pangsit dengan rasa balado nih. Ternyata proses membuatnya juga cukuplah mudah, tidak memakan waktu banyak.
Selain gampang, ada beberapa macam teknik yang mampu dipraktekkan di rumah. Berikut ini resep keripik pangsit rasa balado yang mampu anda dicoba dibuat di rumah anda.
Berikut Resep Cara Membuat Keripik Pangsit Balado
Pangsit sering diproses menjadi berbagai macam olahan camilan lezat, mulai dari camilan yang memiliki rasa asin, manis, hingga yang memiliki rasa pedas. Salah satunya yaitu olahan keripik pangsit balado yang bisa di bikin kapan saja.
Rasa pedas ini bercampur gurih, serta memiliki rasa renyah membuat siapa saja yang mencoba merasakan bakal merasa ketagihan. Camilan satu ini juga cocok dijadikan ide usaha jualan rumahan pula, lho.
Bahan Keripik Pangsit Balado:
- Beberapa lembar kulit pangsit
- Minyak goreng secukupnya
- Sedikit gula pasir
- Secukupnya air
- Bubuk balado
Petunjuk Pembuatan Keripik Pangsit Balado:
Potong-potong 1 wadah semua kulit pangsit berbentuk kotak kotak atau bentuk sesuai selera.
Setelah itu , goreng semua pangsit dalam minyak yang telah di panakan dengan menggunakan api sedang hingga berwarna kuning berubah kecoklatan, jangan terlalu lama proses menggorengnya agar tidak gosong. Angkat keripik kemudian tiriskan.
Anda juga dapat menggunakan mesin vacuum frying agar hasil lebih sempurna.
Siapkan 1 buah wajan, masukkan gula pasir kemudian beri secukupnya air. Masak gula hingga berbuih setelah itu matikan kompor.
Masukkan secukupnya bumbu balado pedas instan lalu aduk terus hingga semua bumbu tercampur merata dngan gula.
Masukkan juga keripik pangsit ke dalam wajan. Aduk-aduk terus hingga keripik rata seperti karamel menempel pada pangsit.
Angkat keripik pangsit dan Keripik Pangsit Balado siap disajikan bersama kerabat atau teman.
Keripik Pangsit Balado Rumahan
Bahan Bahan Keripik Pangsit Balado Rumahan:
- 10 lbr kulit pangsit
- 3 sdm tepung maizena
- 2 butir telur
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 3 batang daun bawang, iris
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: cara membuat keripik pangsit siple
Cara membuat keripik balado rumahan:
- Campurkan telur, tepung maizena, bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan tak lupa daun bawang agar wangi. Aduk rata hingga berubah bertektur adonan cair hingga semua bahan tercampur merata.
- Siapkan 1 bungkus kulit pangsit, oleskan dengan menggunakan adonan tepung tadi menggunakan kuas agar tipis.
- Gulung kulit pangsit tadi kemudian gunting menyerong, untuk ukuran sesuai selera
- Panaskan secukupnya minyak, goreng kulit pangsit tadi hingga kuning keemasan, kemudian angkat serrta tiriskan.
- Taburi bumbu bubuk balado sesuai selera dan keripik pangsit balado siap disajikan ketika bersantai.
merupakan salah satu camilan yang cukup populer waktu ini. Rasanya yang gurih pedas ditambah teksturnya yang renyah sehingga tak jarang orang yang menyukainya merasa ketagihan.
Jangankan orang dewasa, anak-anak pun juga hobi banget ngemil keripik pangsit balado ini. Btw, ada banyak banget jenis keripik pangsit, ada yang original, pedas manis,asin, balado dan masi banyak lagi. Kalau kalian suka yang mana nihh?
Kalau aku sendiri suka semuanya si. Wkwk, maruk banget ya. Baik yang rasa original ataupun balado, aku doyan sih, soalnya senak itu keripik pangsit ini. Tapi kalau anak-anak tentu saja lebih menikmati keripik pangsit original yang gurih ataupun yang asin, biasanya anak kecil gasuka pedes.
Kali ini aku akan berbagi resep atau cara lain untuk membuat keripik pangsit balado dirumah ini.