Cara Bikin Bakso Urat Jumbo Mercon Yang Cocok Untuk Usaha Kuliner!

Cara Bikin Bakso Urat Jumbo Mercon Yang Cocok Untuk Usaha Kuliner!

Teman-teman pencinta bakso pasti tak heran jika mendengar bakso urat jumbo bukan ? pada zaman sekarang inovasi dan pengembangan terus dilakukan oleh para pedagang UMKM terkhusus pedagang makanan. Pada artikel kali ini kita akan membahas cara bikin bakso urat jumbo yang cocok untuk kalian memulai usaha kuliner.

 Pada taraf ekonomi sekarang banyak para UMKM yang terus memberikan atau mengeluarkan ide gagasan yang sangat berpengaruh pada pendapatan para pedagang. Inovasi tersebuat tentunya terkadang berdampak pada pedagang makanan kecil di pasar.

Untuk kalian yang ingin memulai usaha kuliner khusus nya bakso mungkin bisa memulai dengan ide gagasan yang bisa memikat para pengunjung atau konsumen untuk mampir ke tempat usaha kalian dengan berbagaimacam promosi yang kalian lakukan nantinya.

Namun, sebelum kalian membuka usaha kuliner terkhususnya bakso urat, kalian harus mengetahui dahulu bagaimana cara membuat bakso urat  yang enak lalu kalian juga harus memahami bagian sapi untuk bakso urat yang enak di bagian mana saja, kalian harus memahami hal tersebut agar bakso urat yang kalian jual memiliki cita rasa yang enak dan tentunya bisa memikat para pelanggan.

Berikut ini kita akan membahas cara bikin bakso urat jumbo mercon cocok untuk kalian yang akan memulai bisnis kuliner di bidang bakso. Simak terus ya!

Resep dan Cara Bikin Bakso Urat Jumbo Mercon

Bahan bakso:

  • 300 gram daging sapi, potong-potong
  • 25 gram urat sapi, potong kecil-kecil
  • 15 buah cabai rawit merah, iris
  • 25 gram putih telur
  • 2 sendok teh poly powder
  • 100 gram sagu aren
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 1/2 sendok makan bawang merah goreng
  • 150 gram es serut
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan kuah:

  • 500 gram tulang sapi
  • 25 gram bawang merah goreng
  • 5 siung bawang putih, goreng dan memarkan
  • 3 tangkai seledri
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2,5 liter air
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1,5 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan sambal:

  • 6 buah cabai merah keriting, rebus
  • 15 buah cabai rawit, rebus
  • 2 siung bawang putih, rebus
  • 250 ml air
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan mercon:

  • 175 gram bihun kering, seduh
  • 100 gram mi telur
  • 10 batang daun bawang, iris tipis
  • 10 tangkai seledri, iris tipis
  • 10 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

  1. Untuk membuat bakso, langkah awal adalah dengan memasukkan daging sapi ke dalam food prosesor dan tambahkan sedikit garam, lalu giling sebentar sampai menjadi agak lembut.
  2. Setelah itu tambahkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih, dan bawang merah goreng, lalu giling kembali sampai lembut.
  3. Kemudian tambahkan tepung sagu dan giling kembali, lalu tambahkan pula urat sapi dan cabai rawit, lalu giling sebentar.
  4. Selanjutnya ambil sedikit adonan dan mulailah membentuk menjadi bulatan besar, lalu masukkan dalam air hangat dan rebus sampai matang. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  5. Untuk membuat kuah bakso sebaiknya lakukan dengan merebus tulang sapi, daun bawang dan seledri dalam panci hingga berkaldu, lalu saringlah.
  6. Setelah itu tambahkan penyedap rasa, merica, garam, gula pasir, bawang putih dan bawang merah goreng, lalu aduk sampai rata dan masak hingga mendidih.
  7. Untuk membuat sambal, lakukan dengan mencampur semua bahan kecuali garam menjadi satu dalam blender dan haluskan.
  8. Setelah itu, rebus sambal sampai mendidih dan tambahkan garam, lalu aduk kembali sampai merata sempurna.
  9. Untuk penyajian sebaiknya sajikan selagi hangat dan tata rapi bakso beserta pelengkapnya. Siram dengan kuahnya dan sajikan dengan sambal.

Jadi itu resep yang kita bahas pada artikel ini untuk teman-teman yang akan memulai usaha di bidang kuliner. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya ! terimakasih!

Scroll to Top