Kelapa. Buah kelapa dikenal dengan rasanya yang enak dan segar jika dikonsumsi. Buah kelapa bisa dimanfaatkan mulai dari daging sampai airnya. Kelapa ini bisa diolah menjadi makanan ataupun minuman yang menyegarkan. Ada banyak sekali minuman kekinian yang bisa kita olah dari kelapa. Tak hanya itu, ada banyak orang yang memanfaatkan minuman dari kelapa ini untuk dijadikan ide berjualan. Aneka minuman dari kelapa memiliki rasa yang menyegarkan. Bagaimana cara membuat olahan minuman ini? Yuk kita simak penjelasan aneka minuman berbahan kelapa dengan menyimak penjelasan di bawah ini
Makanan Berbahan Dasar Kelapa
Seperti yang sempat disinggung di atas, kelapa bisa diolah menjadi makanan maupun minuman. Makanan atau minuman dengan bahan dasar buah kelapa ini sama-sama mempunyai rasa yang enak.
Sebelum mencari tahu minuman apa saja yang bisa dibuat dari kelapa, berikut ini makanan atau jajanan tradisional berbahan dasar kelapa, antaralain :
1. Pancong
Pancong merupakan jajanan atau makanan tradisional berbahan kelapa yang berasal dari Betawi dan terkenal karena rasanya begitu gurih. Kue pancong terbuat dari campuran air, santan kelapa, tepung beras, dan parutan kelapa yang dimasak memakai cetakan berbentuk setengah lingkaran.
Setelah matang, makanan dari bahan kelapa ini diberi taburan berupa gula atau topping kekinian berupa keju atau meses supaya rasanya semakin enak.
2. Gemblong
Di kalangan orang Betawi, Sunda, dan Jawa olahan kelapa ini punya tampilan yang menggiurkan dan begitu populer. Gemblong adalah adonan goreng berbahan tepung beras ketan putih, santan, margarin, dan parutan kelapa dengan bentuk bulat yang akan terlapisi dengan gula merah cair sesaat setelah matang.
Karena hal inilah gemblong selalu beraroma harum, renyah di luar tapi lembut di dalam, serta memiliki rasa gurih dan manis yang berpadu dengan sempurna.
3. Rangi atau bisa disebut Bandros
Meski terlihat mirip dengan kue pancong, penggunaan tepung sagu pada rangi, sedangkan pancong menggunakan tepung beras menjadi perbedaanya.
Rangi lebih sering disajikan bersama gula merah cair dan potongan nangka, namun makanan ini sudah sangat jarang ditemukan di kota-kota besar Pulau Jawa.
4. Sagon
Sagon adalah makanan tradisional yang tergolong legendaris di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah. Kue ini akan banyak ditemukan pada acara besar masyarakat Jawa Tengah dan saat lebaran.
5. Wingko Babat
Selain kelapa, makanan ini terbuat dari tepung beras ketan dan gula pasir sehingga memiliki rasa manis legit. Wingko babat identik dengan warnanya yang coklat keemasan, bentuknya yang bulat pipih dan cara memasaknya yang unik, yaitu dengan cara panggang atau bakar.
6. Putu
Kue putu merupakan makanan tradisional yang kelapa parutnya dipakai pada bahan campuran sekaligus condiment taburan.
Kue ini tergolong jajanan tradisional unik sebab cara masaknya dikukus menggunakan batang bambu seukuran jari orang dewasa supaya putu lebih empuk, harum, dan gurih.
Selain makanan tradisonal di atas masih ada banyak lagi makanan tradisional berbahan kelapa, seperti dange, geplak, kembang gula kelapa, klepon, dadar gulung, kue bugis dan papare.
Aneka Minuman dari Kelapa
Itu tadi beberapa makanan yang bisa diolah dengan bahan kelapa. Berikut ini aneka minuman dari kelapa, antaralain :
- Es blewah kelapa muda timun suri
- Es melon kelapa muda
- Smoothie kelapa muda kurma
- Es kuwut Bali
- Es jeruk kelapa muda
- Jus Kelapa Muda
- Trophical Smoothie
- Es kopi kelapa muda
- Coconut strawberry lemonade
- Es leci kelapa muda
- Coconut water refresher
- Coconut lemon quench
Itu tadi beberapa minuman yang bisa dibuat dengan buah kelapa.
Cara Membuat Minuman dari Kelapa
Dari banyaknya olahan minuman tadi, berikut ini beberapa cara membuat minuman dari kelapa, antaralain :
Es Blewah Kelapa Muda Timun Suri
Bahan-bahan :
- Kelapa muda
- Blewah
- Timun suri
- Selasih
- Nata de coco
- Gula putih dicairkan
- Es batu
- Air putih
Cara Membuat :
- Pertama-tama, siapkan mangkuk atau gelas yang akan digunakan.
- Selanjutnya, masukkan serutan blewah dengan ukuran besar atau sesuai seleramu
- Kemudian, tambahkan semua bahan lainnya ke dalamgelas atau mangkok tersebut.
- Setelah itu, masukkan gula putih yang sudah dicairkan sesuai selera.
- Lalu tambahkan es batu dan air, jangan lupa sambil dirasakan
- Sajikan
Smoothie Kelapa Muda Kurma
Bahan-bahan :
- 1 Buah kelapa muda
- 8 buah kurma
- Kacang almond
- Es batu
Cara Membuat :
- Pertama, ambil air dari kelapa muda lalu tuangkan ke dalam blender.
- Kedua, masukkan kacang almond, kurma yang sudah dibuang bijinya, dan es batu.
- Ketiga, blender semua bahan tadi sampai halus.
- Sajikan.
Jus Kelapa Muda
Bahan-bahan :
- Daging kelapa muda (pilih yang agak padat)
- Air kelapa muda
- Es batu
- Sirup cocopandan
Cara Membuat :
- Pertama-tama, masukkan es batu, air kelapa, daging kelapa muda, dan sirup cocopandan ke dalam blender.
- Setelah itu blender semua bahan yang sudah dimasukkan sampai halus
- Sajikan
Mesin Parut Kelapa
Mesin Parut Kelapa Mini Kecil
Seperti yang sempat dijelaskan diatas, jika kamu terlalu malas memarut kelapa secara tradisional kamu bisa menggunakan mesin ini. Alat atau mesin parut kelapa mini kecil merupakan salah satu mesin yang bisa membantu memarut kelapa tanpa harus membuang banyak tenaga dan lebih menghemat waktu.
Tak hanya digunakan untuk memarut kelapa, kamu bisa juga bisa memarut kunyi, jahe, dan bumbu rempah-rempah dapur yang lain.
Itu tadi penjelasan mengenai aneka minuman menyegarkan yang bisa jadi ide bisnis.