Polemik minyak goreng yang tak kunjung usai. Selain soal harga jual, masyarakat kini harus dihadapkan dengan situasi minyak goreng yang langka di pasaran. Bahkan di swalayan-swalayan modern, yang biasanya rak dipenuhi oleh berbagai merek minyak goreng, kini sering kosong.Melihat kondisi seperti itu, mungkin sudah waktunya para masyarakat dan kita beralih ke alternatif pengganti minyak goreng yaitu menggunakan minyak keletik untuk memasak. Minyak keletik bisa digunakan untuk mengganti minyak goreng dan dapat digunakan untuk menggoreng atau menumis. Bahkan kelebihannya harga minyak keletik ini lebih murah karena Anda bisa membuat minyak keletik sendiri dan bisa membuat masakan lebih beraroma.Berikut cara bikin minyak klentik dan kisaran harga minyak klentik
Harga Di Pasaran.
Banyak sekali macam macam harga minyak keletik ini,dimulai dari dengan botol takaran 80ML hingga 1 Liter bahkan bisa lebih,biasanya Harga dengan ukuran botol kecil diberi harga sekitar 9.500 dan yang 1 liter 35.000 dan banyak lagi tergantung dengan berapa banyak minyak keletik yang kamuu butuhkan.
Cara Buat Minyak Kelapa Keletik Praktis.
Untuk mendapatkan beragam manfaat dari minyak keletik di atas secara maksimal, Anda bisa mencoba membuat minyak keletiknya sendiri di rumah. Berikut ini adalah beberapa langkahnya yang bisa Anda coba:
Cara Buat Minyak Kelapa Keletik 1: Mengendapkan kelapa
Gunakan kelapa segar atau kelapa yang sudah diparut atau beli yang ada dijual di toko. Jika menggunakan kelapa segar, potong menjadi bagian kecil-kecil dan keringkan selama 1 hari. Namun, jika Anda memakai kelapa parut yang dijual di pasar maupun toko, pastikan Anda memakai jenis kelapa yang memiliki permukaan yang kasar.
Masukkan kelapa yang sudah dipotong tadi ke blender sedikit demi sedikit. Tuangkan hasil blender ke dalam wadah atau toples dan simpan di tempat yang bersuhu hangat selama seharian penuh. Setelah itu, minyak keletik akan terlihat muncul di permukaan, sedangkan lapisan kentalnya akan mengendap di dasar wadah atau toples.
Cara Buat Minyak Kelapa Keletik 2: Merebus kelapa
Siapkan 4/5 gelas air, lalu panaskan hingga mengeluarkan uap. Sambil menunggu airnya beruap, parut 2 buah kelapa yang sudah tua. Campurkan parutan kelapa tadi ke air panas, lalu dihaluskan menggunakan blender.
Saring air kelapa yang sudah dihaluskan tadi menggunakan saringan yang berlubang kecil untuk mendapatkan santan. Jika sudah mendapatkan dan terkumpul, rebus dengan panas api sedang.
Aduk terus tanpa henti hingga airnya mendidih, mengeluarkan uap, dan tunggu santan yang berwarna kecokelatan terpisah dari minyaknya. Prosesnya akan memakan waktu hingga 1 jam
Cara Buat Minyak Kelapa Keletik 3: Menyaring kelapa
Potong menjadi kecil daging kelapa yang sudah tua. Blender sehingga menjadi halus dan jika dibutuhkan, Anda bisa menambahkan air matang untuk mempercepat dan mempermudah proses pembuatannya.
Saring hasil blender hingga mengeluarkan santan. Tambahkan air dan diakukan berulang kali agar menghasilkan santan yang banyak. Diamkan hasil perasan dalam wadah toples atau botol selama 24 jam agar lapisan santan dan minyak keletik terpisah
..
Manfaat Dari Hasil Buat Minyak Kelapa Keletik.
Minyak keletik ini memiliki kemampuan sebagai antiprotozoa,antivirus,antijamur, antibakteri, dan antioksidan, serta dapat membantu untuk meningkatkan jumlah sel darah putih didalam tubuh kita.
Penelitian mengkonfirmasi bahwa tiga sampai empat sdm,Minyak keletik akan meningkatkan taraf kesehatan terutama ketika diberikan kepada para ibu yang sedang menyusui.
Rantai asam lemak menengah yang ada di Minyak keletik ini memiliki kesesuaian dengan rantai yang ditemukan pada ASI. Rantai asam ini memiliki keterkaitan dengan sistem imun kekebalan untuk tubuh.
Minyak keletik merupakan pilihan yang lebih baik untuk tubuh karena tidak mengandung zat pestisida atau bahan kimia.
Ya mungkin itu saja yang bisa diberikan dan jika Anda ingin mendapatkan pendapatan Anda bisa menjual produk minyak kelapa keletik..
Efek Samping Negatif
Banyak orang khawatir dengan kandungan asam lemak dalam minyak keletik memiliki efek negatif pada kesehatan.
Faktanya, minyak keletik ini memiliki banyak manfaat kesehatan selama belum pernah mengalami proses hidrogenasi. Proses hidrogenasi ini akan menghasilkan lemak trans yang berbahaya.
Karena sifat antibakteri,antivirus dan antioksidan, diare mungkin bisa terjadi karena minyak kleetik membunuh sebagian virus dan bakteri dalam tubuh, khususnya disaluran pencernaan.
Efek samping negatif ini bisa dikurangi dengan mengkonsumsi minyak keletik dalam dosis sedikit terlebih dahulu.
Saat tubuh sudah dapat menyesuaikan, dosis bisa ditambah secara bertahap.
Dalam beberapa kasus hanya sebagian orang mungkin mengalami reaksi alergi setelah mengkonsumsi minyak keletik.