Fungsi vacuum sealer. Vacuum sealer merupakan mesin yang umum digunakan untuk mengemas makanan mentah atau matang agar tetap awet. Mesin ini akan membuang semua udara yang berada didalam kemasan dan menyisakan makannya saja. Hal ini bertujuan untuk menghambat proses bertumbuhnya jamur dan bakteri. Jamur pada makanan dapat bertumbuh karena udara sekitar yang lembab. Kemasan makanan yang divacuum tidak lagi terdapat udara. Jadi sudah dapat dipastikan kondisi makanan tetap kering.
Sebenarnya apa sih fungsi vacuum sealer ini ? Vacuum sealer hanya digunakan untuk mengawetkan makanan secara alami. Entah itu makanan mentah atau makanan matang. Selain itu, jika kamu memarinasi makanan mentah seperti daging, agar bumbunya cepat menyerap. Kamu bisa memasukkan kedalam plastik dan mengvacuum sealnya, karena udara akan terbuang dan tinggal menyisakan daging serta bumbu yang ada didalam kemasannya saja. Berikut ini fungsi dari vacuum sealer yang bisa kamu ketahui.
Fungsi Vacuum Sealer
1. Membantu Menyimpan Makanan di Freezer
Salah satu fungsi dari vacuum sealer, yakni utnuk menyimpan makanan difreezer. Makanan tersebut dapat berbagai macam, seperti daging, seafood, makanan olahan seperti nugget, baso-basoan, atau makanan matang. Mengemas makanan menggunakan vacuum sealer dapat menjaga kesegaran makanan sampai 2 tahun di frezzer lhoo. Ditambah lagi, makanan yang dibekukan dan ditaruh di kemasan tidak rentan terhadap freezer burn maupun teroksidasi. Jadi, vacuum sealer menjadi metode penyimpanan makanan mentah dan matang terbaik untuk waktu yang lama.
2. Mempertahankan Kesegaran Makanan
Selain digunakan untuk menyimpan daging, vacuum sealer juga bisa untuk mengemas sayuran serta buah buahan lhoo. Kesegaran dari buah yang divacuum seal tetap terjaga. Kamu bisa menemukan sayuran dan buah yang divacuum seal disupermarket atau toko buah. Seperti yang kita tau, makanan akan tetap segar bila disimpan ditempat yang kering. Jadi mengemas menggunakan vacuum sealer dapat menjadi solusi yang tepat. Apalagi bila kamu menyimpan buah apel, buah apel sangat cepat berubah warna bila sudah dipotong, gunakan vacuum sealer agar buah tetap segar saat akan dimakan.
3. Menghemat Tenaga dan Waktu saat Ingin Masak
Dengan kamu mengemas makanan menggunakan vacuum sealer, waktu untuk kamu memasak lebih efisien. Karena, sebelum kamu ingin memasak, misalnya kamu ingin memasak daging, pastinya daging tersebut perlu kamu bumbui terlebih dahulu. Sebelum kamu memasak kamu dapat membumbui daging tersebut dan memvacuum sealer. Agar daging tersebut cepat terserap bumbu yang sudah kamu masukkan. Selain itu, kamu juga bisa memporsi bahan makanan yang ingin kamu masak nanti seperti kamu ingin memasak sayur sop. Kamu bisa lagsung mewadahkan sayuran kedalam satu plasti dan memvacuumnya. Jadi masak lebih hemat waktu dan juga tenaga.
4. Menyegel Ulang Makanan Kemasan
Jika kamu membeli makanan seprti biskuit kering atau makanan ringan, kemudian kamu memakannya dan tidak habis. Dengan kamu menyimpannya didalam kemasan bawaan, makanan tersebut dapat mudah basi jika tidak segera dimakan kembali. Solusi yang tepat untuk masalah ini, yakni dengan menggunakan vacuum sealer, kamu bisa menyimpannya kembali dengan memindahkan makanan tersebut kedalam plastik, dan divacuum seal. Cara tersebut dapat membuat makanan kamu tidak cepat basi saat kamu ingin memakannya kembali.
Nah, itu dia penjelasan yang dapat kamu baca diatas. Yang pasti fungsi utama dari vacuum sealer ini adalah untuk membuang semua udara yang ada didalam kemasan agar makanan tetap awet.
Sekian penjelasan diatas, semoga dapat membantu dan semoga bermanfaat buat kamu. Apabila terdapat salah kata atau kalimat mohon maaf dan terimakasih.