Cara membuat seblak mie kuah pedas enak, seblak adalah hidangan khas Sunda yang dikenal berasal dari daerah Parahyangan dan memiliki rasa asin dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, seafood atau daging olahan dan dimasak dengan kencur.
Seblak kini telah menjadi jajanan kaki lima yang digemari oleh berbagai kalangan khususnya di pulau Jawa bagian barat. Seiring berkembangnya tren jajanan tradisional dan jajanan kaki lima, Seblak tidak hanya disajikan di atas gerobak dengan topping biasa menjadi makanan modern.
Seblak berhasil menarik perhatian, makanan bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang tajam dan menyegarkan serta memiliki banyak variasi, baik dalam rasa dan bahan tambahan, maupun dalam kemasan ritel.
Seblak telah menjadi makanan yang sangat populer bagi masyarakat Indonesia. Makanan pedas yang gurih ini memiliki cita rasa yang khas sehingga membuat banyak orang ketagihan untuk memakannya. Makanan khas Bandung ini rasanya enak dan sangat populer di kalangan pecinta masakan pedas.
Vitamin C yang terkandung dalam Seblak juga dapat menjadi kontribusi nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Pada kesempatan kali ini kami akan membahas tentang beberapa manfaat seblak yang tentunya baik untuk kesehatan anda.Namun Anda harus berhati-hati saat memakannya, karena terlalu banyak makanan pedas justru dapat menyebabkan penyakit lain.
Bahan-Bahan :
- 1 bungkus mi telur
- 1 butir telur ayam
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 9 buah cabai rawit merah
- 1 buah sosis
- Satu genggam kerupuk merah
- 1 genggam makaroni rebus
- 1 genggam sawi hijau
- minyak secukupnya
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Langakah Membuat :
!. Rendam kerupuk merah dan makaroni hingga cukup lembek.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu halus. Masukkan telur, buat orak-arik. Tambahkan air secukupnya.
4. Setelah mendidih, masukkan mi, sosis, makaroni, dan kerupuk. Aduk rata.
5. Tambahkan sawi, garam, dan kaldu bubuk.
6. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Manfaat Seblak untuk Kesehatan
- Mencegah Kanker
Cabai merupakan salah satu bahan utama untuk membuat Seblak pada umumnya. Ada banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh dalam cabai, salah satunya adalah capsaicin yang dapat mencegah kanker karena zat ini dapat membunuh sel kanker yang merusak tubuh.
Namun konsumsi cabai yang berlebihan juga dapat menyebabkan kanker.Berbahaya bagi tubuh, konsumsi makanan pedas yang berlebihan tidak hanya dapat mengganggu perut tetapi juga menyebabkan diare yang membuat Anda kehilangan cairan tubuh.
- Menyehatkan Jantung
Telah terbukti secara ilmiah kandungan cabai yang menyehatkan jantung karena cabai mengandung senyawa yang membuat jantung lebih aktif dan tentunya lebih sehat.
- Sumber Protein
Protein yang terkandung dalam daging sebagai resep dan cara membuat Seblak sangat bermanfaat bagi tubuh karena tinggi protein, protein sangat penting untuk pertumbuhan anak, asupan protein yang cukup dapat membuat anak tumbuh lebih cepat dan tubuhnya lebih kuat.
- Sumber Vitamin C
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam seblak sangat penting untuk kesehatan dan dapat mencegah penyakit. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang bertujuan untuk melawan oksidasi sel-sel tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas. Kita rentan terhadap penyakit. Selain itu, vitamin C yang terkandung dalam cabai dapat menyehatkan kulit. Vitamin C dapat mengencangkan kulit dan mencegah penuaan dini pada kulitdi wajahmu.
- Menurunkan Berat Badan
Seperti yang kita ketahui, makan seblak akan membuat kita berkeringat. Ini karena metabolisme kita meningkat karena seblak yang kita makan. Hal ini menyebabkan tubuh kita membakar makanan di dalam tubuh dan bisa menurunkan berat badan berlebih. Seperti Seblak karena bisa membuat tubuh langsing karena sangat efektif untuk menurunkan berat badan.
- Menghilangkan Stres
Banyak yang tidak tahu bahwa makanan pedas bisa mengurangi stres. Efek goncangan di lidah saat makan makanan pedas menyebabkan tubuh kita memproduksi hormon yang bisa menghilangkan stres. Oleh karena itu, mengkonsumsi Seblak sangat cocok jika Anda sering stres dengan kehidupan sehari-hari.
Kesimpulan
Seblak merupakan makanan sehat bila dikonsumsi dalam jumlah seimbang. Kandungan vitamin C dan protein dalam Seblak dapat membuat tubuh Anda lebih sehat dan tentunya tubuh Anda tidak akan semakin mudah terserang penyakit. Tentu saja, tidak disarankan untuk mengonsumsi seblak secara berlebihan.
Anda bisa melakukan ini untuk makan siang atau makan malam, ketika tubuh Anda sudah makan cukup sayuran untuk menyerap dari makanan lain.Anda menginginkan tubuh yang sehat yang tentunya tidak mudah terserang penyakit yang berbahaya bagi kesehatan Anda.