Cara bikin bawang putih goreng, Bawang putih goreng menjadi bahan pelengkap dalam pembuatan suatu masakan. Biasanya orang-orang mengkombinasikan rempah ini untuk campuran ataupun taburan, tergantung masakan apa yang dibuat. Masakan yang biasanya ditambahkan bawang putih goreng yakni nasi goreng, tahu guling, rawon, dan berbagai masakan lainnya. Bawang putih menjadi bahan utama dalam pembuatan bawang goreng ini. Banyak sekali masakan yang memakai bawang putih sebagai bahan utama karena cita rasanya yang khas dan lezat. Bawang putih juga memiliki berbagai macam manfaat. Untuk penjelasan lebih lengkap dibawah ini.
Bahan Utama Bawang Putih Goreng
Tanaman bernama lain Allium sativum ini bisa kamu temukan dimana saja contohnya pasar, mini market, toko kelontong, bahkan toko online sekalipun. Bawang putih juga dikenal sebagai rempah yang paling sering digunakan karena cita rasanya membuat masakan jadi lezat. Tak hanya bawang merah, bawang putih juga dapat dipakai sebagai bahan pembuatan bawang goreng. Bawang putih sendiri juga memiliki banyak manfaat. Oleh karena itu tanaman ini sering dicari oleh banyak orang. Mengonsumsi bawang putih juga baik untuk tubuh jadi cocok untuk orang yang sedang diet.
Cara Membuat Bawang Putih Goreng
Bahan-bahan :
- Bawang putih
- Garam
- Air
- Minyak goreng
Cara Membuatnya :
- Potong tipis bawang putih sama rata.
- Lalu siapkan air yang telah diberi garam.
- Masukkan bawang putih yang sudah dipotong tipis kedalam air garam.
- Cukup dicelupkan saja jangan direndam agar bawang putih tidak berwarna hitam.
- Kemudian panaskan minyak menggunakan api kecil ke sedang.
- Goreng bawang sampai kuning keemasan.
- Setelah matang angkat dan tiriskan bawang.
- Bawang putih goreng siap disajikan.
Berbagai Macam Olahan Bawang Putih Goreng
1. Roti Bawang / Garlic Bread
Roti bawang atau biasa disebut garlic bread merupakan makanan yang berasal dari Amerika Serikat. Roti bawang biasanya dimakan saat sarapan ataupun disajikan saat makanan pembuka belum datang. Kamu bisa menemukan makanan ini di restoran, supermarket atau kamu juga bisa membuatnya sendiri. Kamu cukup membeli roti tawar dan memberi bawang yang yang sudah dilembekkan dengan cara dioven lalu mengoleskannya di atas roti tawar. Sebagian besar orang Indonesia mungkin tidak cocok dengan makanan ini karena terdapat rasa bawang putih yang menyengat dan mentega yang sangat asin.
2. Ayam Goreng Bawang Putih
Makanan yang satu ini mungkin menjadi masakan yang bukan tergolong camailan seperti bebrapa makanan diatas. Makanan ini sangat digemari semua orang bahkan bisa membuat orang berebut untuk memakannya. Cita rasa yang dihasilkan makanan ini berbeda dari ayam goreng seperti biasanya, karena proses memasaknya menggunakan bawang goreng utuh yang masih berkulit hanya digeprek dan di goreng bersamaan dengan ayamnya. Ayam goreng ini memiliki aroma khas bawang yang menyengat dan rasa bawang yang menempel disetiap sisi ayam. Makanan ini juga cocok disajikan dengan pendamping sambal bawang atau cocolan lainnya.
3. Bawang Putih Hitam
Banyak yang belum tau masakan yang satu ini, makanan ini memang jarang ditemukan bahkan dipasar atau pun supermarket besar juga jarang. Bawang putih hitam tidak memiliki aroma seperti bawang putih biasa, karena bawang ini telah mengalami proses fermentasi. Bawang putih akan dicuci beserta kulitnya dan dimasukkan kedalam penanak nasi atau rice cooker kemudian dimasak sampai bawang berubah warna menjadi kehitaman. Tekstur dari bawang putih hitam sangat lunak dan aromanya tidak menyengat. Rasanya tetap seperti bawang tetapi tak berbau dan memiliki rasa manis didalamnya.
4. Acar Bawang Putih
Acar bawang putih cara membuatnya masih sama dengan acar acar yang lainnya. Hanya saja acar ini tidak menambahkan bahan lain seperti acarbawang merah yang menambahkan timun dan cabai didalamnya. Acar bawang putih bisa dimakan mentah atau dicampur dengan makanan lain seperti martabak, kwetiau, dan makanan asin yang lainnya. Acar bawang putih masih memiliki aroma dan rasa yang menyengat, walau sudah diberi cuka untuk menetralisir bau dan rasa bawang masih tetap memiliki aroma dan rasa yang menyengat. Tetapi tekstur bawang berubah menjadi sedikit kenyal dan transparan.
Nah itu tadi penjelasan tentang cara bikin bawang putih goreng. Kamu juga bisa membaca cara membuat ayam goreng bawang putih disini. Sekian penjelasan diatas semoga membantmu untuk membuat bawang putih goreng. Terimakasih