Mengenal Level Biji Kopi Roasting dengan Mudah
Mengenal beberapa level biji kopi yang di roasting adalah hal yang penting, kenapa? Karena mengenal level pada tingkat kematangan biji kopi sangat mempengaruhi sebuah rasa kopi. Pemanggangan kopi adalah suatu proses dimana seorang penyangrai menggunakan penggiling kopi untuk memasak kopi dengan suhu antara 180 hingga 250 derajat Celcius selama 7 hingga 20 menit, tergantung pada …